Wina: Casata Monfort
Znaleziono
5 win.
-
.jpeg)
Lagrein, Lagrein Trentino DOC, Casata Monfort, 2005
Opis Wino czerwone wytwarzane z gron Lagrein, winorośli autochtonicznej. Lagrein z Casata Monfort pochodzi z okolic Mezzocorona. Wino o barwie ciepłej otulającej czerwieni, z intensywnym owocowym bukietem oraz lekką nutą przypraw. W smaku wytrawne, przyjemne, taninowe. Przeznaczone do pieczeni na bazie białego i czerwonego mięsa.
-
.jpeg)
Pinot Grigio, Trentino DOC, Casata Monfort, 2005
Opis Delikatne białe wino o słomkowo-żółtej barwie z miedzianymi refleksami. W zapachu delikatne i przyjemne, lekko przenikliwe. W smaku wytrawne pełne i zharmonizowane, z dobrą strukturą.Jest winem niezwykle zrównoważonym, o swoistym bukiecie, wielokrotnym medalistą zaliczanym do wielkich win białych. Dzięki owej budowie i elegancji Pinot Grigio daje nam niespotykaną różnorodność dobrych zestawień z jedzeniem. Jest doskonałym aperitifem, świetnym partnerem dla ryb i białych mięs, jak również dla wytrawnych zup zaciagniętych sosem dań na bazie jajek.
-
.jpeg)
Teroldego, Teroldego Rotaliano DOC, Casata Monfort, 2004
Opis Jednomyślnie uznawane za królewicza win trydenckich. Produkowane ze szczepu autochtonicznego zbliżonego do Marzemino, który nazwę swoją przyjął od miejscowości Teroldego, usytuowanej w gminie Mezzolombardo. Najlepsze rezultaty uzyskuje sie uprawiając grona Teroldego w strefie płaskowyżu rzeki Noce na Piana Rotaliana. Wino o barwie intensywnej rubinowej czerwieni przechodzącej w fiolet, o delikatnym i przyjemnym bukiecie, przypominającym maliny. W smaku zdecydowane, masywne, z gorzkawym posmakiem przywodzącym na myśl migdały. Swoje największe walory ukazuje w towarzystwie czerwonych pieczonych mięs, dziczyzny, ale równiez świetnie pasuje do twardych serów.
-
.jpeg)
Blanc De Sers, Vigneti Delle Dolomiti Bianco IGT, Casata Monfort, 2005
Opis Wino to jest efektem realizacji projektu odtworzenia autochtonicznych winorośli obecnych na terenie Trentino i sygnowanych znakiem Vini del'Angelo (Win Anielskich). Blanc de Sers to połączenie gron Wanderbara, Vernaza - niezwykle rzadko spotykanych szczepów oraz Veltliner Rosato i Nosiola – tradycyjnych dla strefy Serso - Pergina. Wino przeszło w procesie winifikacji tzw. zimną macerację, dającą najkorzystniejsze przejście substancji aromatycznych ze skórki do moszczu. Następnie zostało poddane fermentacji alkoholowej i mlekowej. Ma ono barwę złocisto-żółtą. Emanuje świeżością aromatów tropikalnych owoców i dojrzałych cytrusów, by na końcu uwydatnić zapach szałwi. Miejscowośc Serso, z której pochodzi Blanc de Sers usytuowana jest w okolicach Pergino, po prawej ... Wino to jest efektem realizacji projektu odtworzenia autochtonicznych winorośli obecnych na terenie Trentino i sygnowanych znakiem Vini del'Angelo (Win Anielskich). Blanc de Sers to połączenie gron Wanderbara, Vernaza - niezwykle rzadko spotykanych szczepów oraz Veltliner Rosato i Nosiola – tradycyjnych dla strefy Serso - Pergina. Wino przeszło w procesie winifikacji tzw. zimną macerację, dającą najkorzystniejsze przejście substancji aromatycznych ze skórki do moszczu. Następnie zostało poddane fermentacji alkoholowej i mlekowej. Ma ono barwę złocisto-żółtą. Emanuje świeżością aromatów tropikalnych owoców i dojrzałych cytrusów, by na końcu uwydatnić zapach szałwi. Miejscowośc Serso, z której pochodzi Blanc de Sers usytuowana jest w okolicach Pergino, po prawej stronie rwącego strumienia Fersina, w pobliżu Doliny Mocheni i jest strefą spełniającą najdoskonalsze warunki do produkcji białych win w Valsugana. Sama strefa Blanc de Sers położona jest pomiędzy 500 a 650 m n.p.m. i osłonięta od północnych wiatrów pasmem Dolomitów, wystawiona na ekspansję słoneczną przez cały dzień, przy dobrym nachyleniu i wietrzeniu. Polecane jako aperitif, dobrze współgra z delikatnymi posiłkami na bazie ryb słodkowodnych jak i morskich oraz z zupami i grzybami. Temp. serw. 10-12 stopni C.
-
.jpeg)
Pinot Grigio, Trentino DOC, Casata Monfort, 2006
Opis Delikatne białe wino o słomkowo-żółtej barwie z miedzianymi refleksami. W zapachu delikatne i przyjemne, lekko przenikliwe. W smaku wytrawne pełne i zharmonizowane, z dobrą strukturą.Jest winem niezwykle zrównoważonym, o swoistym bukiecie, wielokrotnym medalistą zaliczanym do wielkich win białych. Dzięki owej budowie i elegancji Pinot Grigio daje nam niespotykaną różnorodność dobrych zestawień z jedzeniem. Jest doskonałym aperitifem, świetnym partnerem dla ryb i białych mięs, jak również dla wytrawnych zup zaciagniętych sosem dań na bazie jajek.